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Jun 09, 2023

ストロベリーチーズケーキバー

Di Erin · 11 maggio 2023 · Lascia un commento Se sei un fan delle cheesecake, lo sei.

エリン著 · 2023年5月11日 · コメントを残す

チーズケーキが好きな人なら、このシンプルなケーキがきっと気に入ると思いますストロベリーチーズケーキバー！グラハムクラッカーの皮、クリームチーズのフィリング、シンプルなイチゴのコンポートで作られており、古典的なチーズケーキに似ていますが、さらに簡単に泡立てることができます。

チーズケーキ愛好家には嬉しいストロベリー チーズケーキ バーがあります。

私はチーズケーキが大好きですが、実際にチーズケーキを作ることはめったにありません。その理由は、正直に言うと、チーズケーキは手間がかかるデザートのようなもので、手間がかかるデザートは私の好みではないからです。 その代わりに、私は食べられるクッキー生地、ひよこ豆のブラウニー、そしてもちろんクリーミーなチーズケーキバーのような、超シンプルなレシピを好みます。

これらのバーは、グラハムクラッカーの皮、チーズケーキのフィリング、イチゴのトッピングの 3 層で構成されています。 それぞれ単体でも美味しいですが、組み合わせるとさらに美味しくなります。

このリストでは、主な成分のいくつかを取り上げています。 全成分リストは以下のレシピカードに記載されています。

グラハムクラッカー -クラストには絶対の必需品です！

砂糖 -私はきび砂糖/グラニュー糖を使用してお勧めしますが、甘さを抑えたい場合はココナッツシュガーも良い選択肢です。

バター -無塩バターを使用したのは、通常冷蔵庫にあるものだからです。 有塩バターも使えますが、塩味の強いバーになります。

クリームチーズ -使用する前に室温であることを確認してください。 そうしないと、他のフィリング成分と適切に組み合わされません。

ヨーグルト -これらを少し軽くするだけでなく、風味をもう少し面白くするために、ギリシャヨーグルトを追加することにしました。

卵 -代替品はありません。 亜麻の卵がうまくいく場合もありますが、私はこれらのバーでは使いません。

いちご -このレシピでは、生のイチゴでも冷凍のイチゴでも大丈夫です（私は生のイチゴを使用しました）。

レモン汁 -ボトル入りのジュースではなく、絞りたてのジュースを選びましょう。

ステップ1：クラストを作ります。グラハムクラッカーと砂糖をフードプロセッサーに加え、パルスします。 モーターを動かしながら、溶かしたバターを上から注ぎ、すべてが混ざるまで混ぜます。 混合物をクッキングシートを敷いた四角い天板に移し、手で押さえます。

ステップ2：イチゴを調理します。小鍋に刻んだイチゴ、砂糖、レモン汁を入れて沸騰させます。 次に、火を弱め、木のスプーンを使ってイチゴを崩しながら、5〜10分間煮ます。

ステップ3：チーズケーキフィリングを作ります。チーズケーキの材料（クリームチーズ、ヨーグルト、卵、砂糖、バニラエッセンス）をすべて大きなボウルに加え、電動ミキサーを使用して滑らかになるまですべてを混ぜます。

ステップ 4: バーを組み立てます。クリームチーズ混合物をボウルからすくい出し、ゴムベラを使ってグラハムクラッカー層の上に置くか、平らにならします。 最後に、イチゴのコンポートを半分量加えます。

ステップ5：焼きます。ベーキングパンをオーブンに置き、バーを30分間焼きます。 バーを鍋の中に15分間放置した後、少なくとも1時間冷蔵庫に移し、バーが完全に冷めるまで待ちます。 スライスしてお楽しみください！

いいえ！ イチゴのファンではないが、それでもチーズケーキバーを作りたい場合は、書かれているレシピに従ってください。ただしイチゴは省きます。 食べる前に、次のものを振りかけることができます。

冷蔵庫：バーは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 7 日間保存できます。 バー同士がくっつかないように、層の間にワックスペーパーを入れることをお勧めします。

冷凍庫：冷凍するには、各バーをラップで個別に包み、冷凍庫対応の袋または容器に入れます。 冷凍庫で最長3か月保存できます。 それぞれのバーを作りたい場合は、冷蔵庫で一晩解凍するか、柔らかくなるまで室温で解凍してください。

このレシピを作成した場合は、必ずコメントと星評価を下に残してください。 ありがとう！